- Bakkerij van Heeswijk en Echte Bakker Ad Bos kiezen voor HOBA_kopie
- Bakkerij van Heeswijk en Echte Bakker Ad Bos kiezen voor HOBA
- Bakkerij Jongeneel start eigen chocoladeproductie
- Bakkerij Schaap en Bakkerij Van der Bijl over NANO
- Echte Bakker Van der Woerd
- Bakkerij Neplenbroek & Choco Made
- Buurtmarkt Beers
- Bakker Vries & WP Rototherm en Matador
- Bakkerij van Heeswijk & KRONOS 160 PRO
- Bakkerij Nollen over CleanProofer & PANE
De Haarlemse Bakker
De Haarlemse Bakker beknibbelt niet op machines en inrichting.
De Haarlemse Bakker heeft fors geïnvesteerd in een nieuwe bakkerij. De bestaande productielocatie werd uitgebreid en opnieuw ingedeeld. Bij het gehele bouwtraject werden John en Rob van Esdonk begeleid door TenBa. “We hebben verstand van brood bakken, maar voor een dergelijk groot project hadden we echt hulp nodig.”
[begin uitsnede] .... Dat geldt ook voor de 6 door Beko Techniek geleverde ovens van WP, Rototherm Green Heavy Duty. “Een groene variant, en dat blijkt ook echt te kloppen. Bij onze oude ovens moest er regelmatig worden bijgestookt. Bij deze is dat niet nodig: de innovatieve warmtewisselaar zorgt voor een lager energieverbruik (tot wel 25%) zonder concessies te doen aan de hoge bakkwaliteit. Energie die voorheen door de schoorsteen verdween, wordt nu in de oven behouden en opnieuw gebruikt.” .... [einde uitsnede]
Lees hier het hele artikel van Bakkers in Bedrijf >>
Informatie over WP Rototherm REC 1560 Green Heavy Duty of andere types? Vraag uw Beko Techniek-verkoopadviseur voor een passend advies!
Bekijk ook:
