• Nieuws
• Acties

Energie- en bespaartips

Beko Techniek helpt je graag met het verlagen van uw energierekening en heeft enkele leveranciers/producenten gevraagd energie- & bespaartips te geven. De pagina wordt regelmatig aangevuld, waarbij de nieuwste tips bovenaan staan, dus blijf deze pagina checken om te besparen.

DÜBÖR

► BackGlanz tafel

Mooier en gelijkmatiger eindproduct. Besparing in verbruik en vooral minder vervuilingen in de bakkerij.

► Spraymaster AM-20-M

Deze invetmachine laat al snel 30 tot 40% minder lossingsmiddel in zijn vormen.

► Sprühboy 04 & 08

Kleinbrood, gevulde koeken zonder nevel afglanzen met ei of afglansproduct.

► Keg-systeem Boyens

Olie aanbrengen met een keg-systeem zorgt voor 5x minder verneveling dan met de borstel of spons.

Hobart
► Zet de vaatwasmachine maximaal 30 minuten voor gebruik aan.
► Was geen halfvolle korven. Zorg voor een optimale benutting van het wasprogramma.
► Bewaar vuile vaat en was alles in één keer af. De machine hoeft dan minder lang aan te staan.
► Voorkom kalk in de machine. Gebruik een (externe) waterontharder.
► Laat de machine regelmatig onderhouden en voorkom slijtage.
► Reinig de vaatwasmachine met het hygiëneprogramma en -tabletten.

GRAM
► Stel je vrieskast maximaal in op -18°C en koelkast lager dan +7°C. Vrieskast instellen op -25° C is vaak niet nodig. Gram-vriezerkasten staan standaard op -18°C ingesteld.
► Gram-apparatuur is via parameters dusdanig afgesteld dat deze zo zuinig mogelijk werken (bijvoorbeeld draaitijd fan verdamper). 
► Zorg ervoor dat koel- en vrieskasten goed gevuld zijn. Goed gevulde kasten zijn energiezuiniger dan minder goed gevulde kasten. Bij opening van de deur valt bij een minder goed gevulde kast gekoelde lucht uit de kast, die vervolgens weer gekoeld moet worden. Dus: hoe voller, hoe beter.
► Filters goed schoonhouden.
► Zorg voor genoeg ventilatie in de ruimte waar de koel- of vrieskast staat.
► Op tijd ontdooien voor optimale koel- en vriesprestatie.
► De juiste producten in de juiste kast, zeker als het een warm product is.
► Geen producten direct vóór of direct onder de ventilator plaatsen.
► Geen producten direct op de bodem plaatsen, maar altijd op een rekje. Hierdoor wordt een betere luchtcirculatie in de kast verkregen.
► Kasten niet strak naast elkaar plaatsen, maar altijd met een minimale tussenruimte van 5 cm.

Bakon
► Zet uw geleispuitmachine uit wanneer deze niet in gebruik is! Vaak blijft de geleispuitmachine de hele dag aanstaan en verbruikt dus onnodig veel energie. Verwarming van gelei in het verwarmingssysteem is energie-intensief, dus er wordt veel energie verspilt als deze de hele dag "ongebruikt" aanstaat. Echt onnodig en ook nog slecht voor de kwaliteit van de gelei. Het tussendoor opwarmen op dezelfde ochtend van de geleispuitmachine duurt maar enkele minuten, aangezien deze nog niet geheel is afgekoeld.

Chocolate World:
► Tempereermachine in verwarmingsmodus is niet altijd aan het verwarmen. Verwarming schakelt uit als deze een bepaalde temperatuur bereikt heeft en schakelt weer in bij het bereiken van minimumtemperatuur.
► Bovenstaand geldt ook voor het koelen.
► 's-Nachts de stekker van de tempereermachine uit de contactdoos trekken kost per saldo meer energie dan het aan laten staan. Het (opnieuw) terugsmelten van chocolade verbruikt meer energie dan het gesmolten houden van de chocolade.
► Productie per kleur chocolade afstemmen. Apparatuur die je niet gebruikt op bepaalde dagen, hoeven die dag ook niet getempereerd te staan.

Panimatic
► Reinig de condensor van de rijskast regelmatig (maak stofvrij) om de deze in optimale omstandigheden te kunnen laten werken. 
► Start de rijskast alleen op als deze helemaal vol is, om koudeverlies tijdens het laden bij het openen van de deuren te voorkomen.
► Verminder de hoeveelheid gist in het deeg en zet temperatuur van rijskast op 7°C in plaats van op 5°C.
► Verlaag op het bedieningspaneel percentage van de verwarmingselementen en verhoog de tijdsduur van het rijzen.

Baktec
► Het is een mogelijkheid (natuurlijk afhankelijk van de gewenste temperatuur en de geleverde temperatuur van het leidingwater) om de waterkoeler uit te zetten in de winter. Het is wel belangrijk dat het waterbad van de waterkoeler dan wordt geleegd, anders vervuilt het water en ontstaat er schade.

Regelmatig volgen er nieuwe tips!!
Dus check regelmatig deze pagina.