WP Rototherm REC 1560 GREEN Heavy Duty

  • GroepOvens
  • TypeOven
  • MerkWP Haton
Actieprijs Offerte op maat!
Neem contact met mij op
WP Rototherm REC 1560 GREEN Heavy Duty
Zeer energiezuinige ovenlijn waarbij een twee volle ovenwagens deegproducten ineens geladen kunnen worden. De via een sterke warmtewisselaar vrijgegeven warmte wordt door een circulatieturbine via een zijwand rechtstreeks in de bakruimte geblazen en door de andere zijwand afgezogen. Door de snelle impact van warmte sluit het product snel en wordt het vocht in het product gehouden. Resultaat: krokante, malse producten met een veel langere versheid dan bij op traditionele wijze gebakken producten. En bovendien energiezuinig! Warmte die vaak rechtstreeks door de schoorsteen naar buiten verdwijnt wordt door de warmtewisselaar bij de Rototherm Green opnieuw de oven ingebracht. Dit geeft een besparing tot wel 28,7%. De Rototherm is standaard voorzien van een Navigo-touchscreenbesturing, een van de modernste besturingen die momenteel op de markt verkrijgbaar is.

NAVIGO touchscreen besturing standaard
Computerbesturing met programmeerbare stoomdosering, bakcurve, nachtstart, automatische bediening van schuiven en 150 bakprogramma’s.
Elk bakprogramma is onder te verdelen in 10 bakstappen. 
Per bakstap kan geprogrammeerd worden:
• hoeveelheid stoom
• % schuif open
• temperatuur
• duur van de stap in seconden
De NAVIGO touchscreen computerbesturing is één van de modernste op de markt. Door veranderende schermkleur is eenvoudig te zien in welke modus de besturing zich bevindt. Kleuren vereenvoudigen de bediening en voorkomt een verkeerde input; rood is programmeren, blauw is in werking, geel is ruststand, groen is servicepagina. Tevens werkt deze computerbesturing met pictogrammen, waardoor bediening en wijziging zeer eenvoudig is. Mogelijkheid om via kabel (optie) met een PC te verbinden.

              

Voordelen op een rij
• zeer krachtige warmtewisselaar,
• lange levensduur,
• optimale temperatuurflexibiliteit voor snelle productwissel,
• krachtige stoominstallatie (producten met korte baktijden schot op schot af te bakken),
• gebruiksvriendelijke touchscreen besturing, overzichtelijk en duidelijke uitleesbaar, 
• servicevriendelijk, alle elementen zijn aan de voorzijde toegankelijk,
• 2 temperatuurvoelers zorgen voor een constante, gelijke temperatuur in de bakkamer,
• gelijkmatige verdeling en geleiding van stoom,
• compacte maatvoering en ruimtebesparend,
• energiezuinig door intelligente techniek,
• brander speciaal ontwikkeld,
• dubbele beveiliging door oventemperatuurbeveiliging in warmtewisselaar en ventilator met luchtwachter,
• uitstekende deurafdichting door dalende oprit bij het sluiten van de deur en door onder- en bovenvergrendeling.

  • Inhoud:160 broden
  • Geschikt voor:ovenwagens 600 x 800 mm
  • Ovenwagen:2 ovenwagens gelijktijdig
  • Draaiplateau:diameter 1560 mm
Probleem bij genereren JuiceControlLibrary.SimpleMenu. Generated succesfully: False
info@beko-techniek.nl
Bedrijfsnaam:
Contactpersoon:
Woonplaats:
Telefoonnummer:
E-mailadres:
Neem contact met mij op over:
Bakery Market Chocolade Compleet