Fritsch CTR

  • GroepDeegverwerking
  • TypeSnijtafel , Productielijn
  • MerkFritsch
Neem contact met mij op

Fritsch CTR
De croissantmachine voor een verscheidenheid aan opgerolde producten, hoogste kwaliteit in een compact ontwerp. Het Fritsch CTR-systeem is de eerste keuze voor bakkerijen die opgerolde producten van een deegvel willen produceren. Als croissantmachine verwerkt de CTR perfect de productie van gevulde en ongevulde croissants. Het is echter meer dan alleen een croissantlijn. Het produceert ook zoutstaafjes, opgerolde Deense producten of baguettes in grote hoeveelheden. Voor deze toepassingen kunnen ook oprolsystemen worden gebruikt die perfect zijn aangepast aan de productvereisten. Met tot 20 slagen per minuut biedt het gepatenteerde pons- en draai-apparaat de hoogste capaciteit, terwijl tegelijkertijd een hoge snij- en positioneringsnauwkeurigheid wordt behouden. De deegstukken worden in één enkele stap verwerkt en zorgen voor een uiterst zachte deegbehandeling. Dit vormt de basis voor opgerolde producten van de hoogste kwaliteit. Door het ponsproces is bijna elke vorm mogelijk. Door het modulaire ontwerp is de CTR flexibel te upgraden. Zo kunnen verschillende vulunits, langere uitlooptafels en ook een digitale besturing met opslagruimte voor 100 producten probleemloos worden geïntegreerd.

De croissantmachine CTR van FRITSCH zorgt voor variatie in oproltechnieken. Het systeem voor de productie van (on)gevulde, opgerolde producten heeft een geweldige capaciteit, benodigt weinig ruimte en leverte constant kwaliteit, vorm, gewicht en positie. Onze geliefde en veelgeroemde alleskunner is het ideale instapmodel als u wilt gaan automatiseren, en stanst en portioneert moeiteloos in een en dezelfde werkfase. Snel en zorgvuldig.

Voor meer informatie neem contact op met uw verkoopadviseur Beko Techniek.

  • Hoogte transportbandtafel900 mm
  • Breedte transportbandtafel700 mm
  • Breedte transportband650 mm
  • Breedte netto deegblad600 mm
  • Snijslag45 slagen per minuut
  • Ponsen / draaien slag20 slagen per minuut
  • Installatiegebied (L x B)6.300 x 1.300 mm
Probleem bij genereren JuiceControlLibrary.SimpleMenu. Generated succesfully: False
bg@beko-techniek.nl
Bedrijfsnaam:
Contactpersoon:
Woonplaats:
Telefoonnummer:
E-mailadres:
Neem contact met mij op over:
Beko Koffie Beko IJs Chocolade Compleet