BAKTEC B3 Univers II - nieuw!
Speciaal voor bakkers die op zoek zijn naar uiterst nauwkeurige toestellen voor een consistente kwaliteit van hun deegproducten. Optimale controle over het productieproces, hetgeen bijdraagt tot een consistente deegkwaliteit. Uitgevoerd met het vernieuwde Injection-Mixing-Flow 2.0 (I.M.F. 2.0) systeem, een innovatie waarbij elke watertoevoer: warm, koud en gekoeld water, apart en continu wordt geregeld. Extreem snel, bereikt de vereiste temperatuur binnen enkele seconden, en dat met een hoge nauwkeurigheid en een maximale tolerantie van 0,4⁰C. Met automatische voorloop om te garanderen dat alleen de vereiste watertemperatuur aan het deeg wordt toegevoegd. Eenvoudig te bedienen; grote cijfers voor het weergeven van de temperatuur (in rood) en de waterhoeveelheid (in blauw). De watertemperatuur wordt tijdens het doseren decimaal weergegeven.

De UNIVERS II range heeft een speciale knop-optie voor het doseren van gekoeld water; alleen het koudste beschikbare water wordt gedoseerd, wat vooral handig is in de zomer. Met de servicemodule die vanaf het bedieningspaneel wordt bediend, kunt u toleranties op temperatuur, hoeveelheid en klepinstelling elimineren. Zo kan de UNIVERS II worden aangepast aan de specifieke omgevingsomstandigheden in de bakkerij. Mengen van warm, koud én gekoeld water (3 ingangen). De automatische stand-by functie bespaart tot 80% energie.

Voor meer informatie:
- Neem contact op met uw verkoopadviseur Beko Techniek.

• Uitvoering RVS
• Doseerbereik0,1 - 999,9 liter
• Temperatuurbereik2 - 80°C
• Wateringang3
• Capaciteit25 liter/minuut (afhankelijk van de waterdruk)
• Afmeting (BxDxH)400 x 360 x 180 mm
• Aansluiting230 V, 50 Hz
• Garantie12 maanden